埼玉県/上尾市 上尾駅徒歩3分 くつろぎの空間で味わう旬の味覚とうなぎ割烹の店『恵比寿亭』
三代目 うなぎ割烹 恵比寿亭
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お料理 単品



 
坂東太郎というのは利根川の愛称。古くから日本一の河川として認識されてきました。
『うなぎ坂東太郎』は養殖のうなぎです。しかし、天然のうなぎに限りなく近づけることができました。旨味成分アスパラギン酸、グルタミン酸が天然うなぎの約2倍、身もしまって弾力があります。


うなぎ 坂東太郎
 裂いてから調理しますので少々お時間がかかります。
  【坂東太郎使用】 【九州特選鰻使用】
鰻重
 −きも吸い・香の物・とろろ付
2,800円
2,300円
鰻重ハーフ 
 −吸い物・香の物・とろろ付
1,550円
1,350円
彩の国うなぎづくし
 
2,300円
うな茶
 −香の物・薬味・割り下付
2,800円
2,300円
うな茶ハーフ
 −香の物・薬味・割り下付
1,550円
1,350円
特製うな丼
(坂東太郎使用 鰻が三枚入っています)
 −きも吸い・香の物・とろろ付
3,850円
3,350円
特製二段重 
(坂東太郎使用 ご飯の中にも鰻入り)
 −きも吸い・香の物・とろろ付
5,000円
4,400円

※各大盛 100円増
 
   
鰻重 彩の国うなぎづくし
【 鰻重(坂東太郎使用) 】
半分はそのままで、残りの半分にはとろろをかけてお召し上がりください。


  【 彩の国うなぎづくし 】
一つ目はとろろをかけて、二つ目は胆と一緒に、三つ目は特製割り下をかけて。四つ目はサラダと一緒にそれぞれの味をお楽しみください。
 
セットメニュー
  【坂東太郎使用】 【九州特選鰻使用】
鰻と刺身セット
小鉢・刺身・鰻重・きも吸い・香の物・とろろ・フルーツ
4,500円
4,200円
鰻と天ぷらセット
小鉢・天ぷら・鰻重・きも吸い・香の物・とろろ・フルーツ
4,500円
4,200円
天ぷらと刺身セット
小鉢・天ぷら・刺身・ご飯・吸い物・香の物・フルーツ
3,680円
 
   
鰻単品料理
  【坂東太郎使用】 【九州特選鰻使用】
蒲焼
2,600円
2,100円
白焼
2,600円
2,100円
蒲焼ハーフ
1,350円
1,050円
白焼ハーフ
1,350円
1,050円
お食事
ご飯もの
  旬の天重(吸い物・香の物付)
1,250円
 
  茶そば
600円
 
  お茶づけ
600円
 
  お子様弁当(吸い物付)
1,350円
 
  お子様弁当膳(吸い物付)
2,500円
 
  タレかけご飯セット(タレご飯・吸い物・香の物付)
550円
 
  ご飯セット(ご飯・吸い物・香の物付)
530円
 
産地直送 鮮魚・旬菜 旬な一品
  鮪の刺身
1,680円
    小鉢
400円
 
  白身の刺身
1,350円
    煮物
750円
 
  活貝の刺身
1,450円
    酢の物
850円
 
  刺身三点盛 板長おすすめ
1,600円
    陶板
950円
 
  刺身盛合せ(二〜三名)
3,150円
         
  刺身盛合せ(四〜五名)
5,250円
  デザートと甘味
  季節の天ぷら
1,250円
 
  本日の焼魚(照焼・西京焼)
850円
    自家製アイスとシャーベット
320円
 
 

柳川(真鰌使用)

1,050円
    自家製くずきり
320円
 
  活ホタテバター焼
850円
         
  和風サラダ
850円
         
  茶碗蒸し
580円
         
  おしんこ盛合せ
580円
         
               
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